Ghee, 225 g

Aus österreichischer Bio-Alpenbutter hergestellt nach traditionellem ayurvedischen Verfahren. In einer kleinen österreichischen Käserei wird aus dem Rahm der Milch die Butter frisch produziert und daraus sofort am nächsten Tag das Ghee gekocht.

Ghee ist die Essenz der Butter und es ist viel länger haltbar als Butter.

Gebrauch: Zum Braten, Backen, Dünsten von Gemüse, etc. oder einfach nach dem Kochen an eine Speise geben oder aufs Brot streichen (Ghee ist fester als Butter und deshalb nicht ganz so streichfähig, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Ansonsten oder trotzdem ist es als Brotaufstrich zu verwenden).